キリンラーメン

  • 2013.10.20 Sunday
  • 15:59

キリンラーメンはこっちだった

キリンラーメン

  • 2013.10.20 Sunday
  • 15:54

キリンラーメン
やさしい味だった
舌にピリピリくるものがない

春の恵み

  • 2011.03.27 Sunday
  • 21:58

昨日関金で仕入れたコゴミとフキノトウを天ぷらにしました 春はやってくるのです
季節のものをいただける幸せ

生ベニズワイガニで煮がに

  • 2011.02.12 Saturday
  • 16:15
ベニズワイガニの生が、お店にあったので買ってきた。普段はあまり見かけない。ボイルならあるけど。
ということで作ってみたのが 煮がに
解体してきれいに洗ってから、水、酒、醤油、ミリンで煮込む
これがまた美味しいね
ボイルも好きだけど、これもいけます。
残った煮汁で炊き込みご飯、こちらも美味しいです。
写真は調理前の生ベニズワイガニです。赤いでしょ。


牛骨ラーメン

  • 2011.02.08 Tuesday
  • 18:37
牛骨ラーメン
関金のお風呂屋さんでいただきました
あっさりとこってりがありましたが、こってりにしてみました。


このあとPTAの部会です。

旅先にておそばとお寿司

  • 2011.02.07 Monday
  • 20:28
先日の徳島行きで食したそば
租谷そば
阿波池田駅に隣接したお店でいただいた
ほとんどそば粉ということで、ボサボサとした食感が何とも始めての味
おだしはおいしかった
素朴な味で美味しくいただきました
うどんも食べたかったけど、せっかくなのでこちらをいただきました


お昼は岡山で買ったお寿司
ままかりとサワラ
美味しくいただきました
サワラは最近山陰でも水揚げされるようになった
いろんな食べ方ができるみたい
お寿司も美味しい
柔らかい身だから調理の難しさを感じていたけど、もっといろんな食べ方をしてみよう

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